SATAKE Megumi Zestaw japońskich noży: Nóż Szefa Kuchni + Nóż Uniwersalny HG8166W

SATAKE Megumi Zestaw japońskich noży: Nóż Szefa Kuchni + Nóż Uniwersalny w drewnianym opakowaniu HG8166W

Przedstawiamy zestaw noży kuchennych, zapakowany w eleganckie pudełko to doskonały pomysł na prezent. Nóż Szefa kuchni doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Natomiast nóż uniwersalny doskonale sprawdza się do krojenia produktów o małej i średniej wielkości, również świetnie się podczas krojenia pomidorów czy dzielenia kanapek.

Całość zapakowana jest w drewniane pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich.

Specyfikacja

Producent: Satake

Profesjonalny japoński nóż Satake Megumi Classic Szefa kuchni 21 cm

• Ostrze: stal 420J2
• Rękojeść: drewno magnoliowe pierścień z tworzywa
• Twardość: 56 HRC +/- 1
• Długość całkowita: 33,8 cm
• Długość ostrza: 21 cm
• Szerokość klingi: 4,6 cm
• Grubość klingi: 1,6 mm
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
• Waga: ok. 118 g

Profesjonalny japoński nóż Satake Megumi Classic uniwersalny 12 cm

• Ostrze: stal 420J2
• Rękojeść: drewno magnoliowe pierścień z tworzywa
• Twardość: 56 HRC +/- 1
• Długość całkowita: 23,3 cm
• Długość ostrza: 12 cm
• Szerokość klingi: 2,9 cm
• Grubość klingi: 1,9 mm
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
• Waga: ok. 55 g

EAN: 4956617600453

Model: HG8166W

Marka SATAKE

„Rozwój produktów i usług, jakie świadczymy był, jest i zawsze będzie naszym priorytetem, a efekt finalny ma być najwyższej jakości i w rozsądnej cenie”.

Satake Cutlery MFG Co, . Ltd. Została założona w lutym 1947 roku przez Yasuyoshi Satake oraz jego ojca Yoshiro Satake w Seki (Japonia) gdzie do dzisiaj produkowane są wszystkie noże tej marki.

Miasto Seki (Seki-shi) jest znanym na całym świecie zagłębiem kowalstwa, w którym produkowane są jedne z najlepszych noży i mieczy w Japonii.

Z dumą wykonujemy swoją pracę, kontynuując dzieło naszych przodków. Nasze noże do dzisiaj są produkowane tradycyjnymi metodami a większość procesu produkcji oraz ostrzenie wykonywane jest ręcznie przez naszych pracowników.

Marka Satake to doskonałej jakości klingi w rozsądnej cenie.

Stal 420J2

Stal 420J2 należy do grupy stali nierdzewnych, dzięki czemu jest bardzo dobrym wyborem na nóż używany w kuchni. Dzięki swojej obojętności chemicznej dużo trudniej patynuje i rdzewieje, nie wymagają takiej uwagi w kwestii konserwacji jak stale węglowe. Stal jest mniej podatna na wykruszenia i można szybko przywrócić jej ostrość na ostrzałce kółkowej – jest to duża zaleta dla osób które nie potrafią ostrzyć na kamieniach wodnych. Stal stosuje się czasem również jako zewnętrzne warstwy z rdzeniem ze stali węglowej – to połączenie dużo lepszej agresji cięcia na krawędzi i odporności na rdzę.

Skład stali:

• Węgiel: 0,13-0,36%
• Chrom: 12-15%
• Nikiel: 1%
• Mangan: 1%
• Krzem: 1%
• Fosfor: 0,04%
• Siarka: 0,03%